Batch Cooking: La clave para comer bien y ahorrar tiempo ⏰🥗

¿Te pasa que llega la hora de comer y no sabes qué preparar? El batch cooking puede convertirse en tu mejor aliado.

¿Qué es el Batch Cooking?

Es una técnica que consiste en dedicar algunas horas de la semana a preparar distintos alimentos que luego podrás combinar de diferentes maneras durante los días siguientes.

En vez de cocinar desde cero todos los días, dejas parte del trabajo adelantado. Así, comer bien se vuelve mucho más fácil.

¿Por qué hacerlo? 👀

⏰ Ahorras tiempo: cocinas una vez y tienes preparaciones listas para varios días.

🥗 Comes más equilibrado: al planificar con anticipación, tienes mayor control sobre los ingredientes y las porciones.

♻️ Desperdicias menos: compras lo que realmente necesitas y aprovechas mejor los alimentos.

💰 Ahorras dinero: reduces la necesidad de comprar comida preparada o pedir delivery.

🧘♀️ Reduces el estrés: menos decisiones de último minuto y más comidas listas para disfrutar.

¿Cómo empezar? 👩🍳

1. Planifica
Define qué quieres comer durante la semana y arma tu lista de compras pensando en preparaciones que puedas combinar.

2. Cocina por tandas
Prepara en cantidad tus bases: arroz, quinoa, pasta, legumbres, verduras asadas y proteínas.

3. Divide y almacena
Guarda las preparaciones en porciones y recipientes herméticos. Si no las consumirás durante la semana, ¡usa el congelador! 🧊

4. Combina y varía
La idea no es comer exactamente lo mismo todos los días. Cambia las salsas, acompañamientos y formas de combinar tus preparaciones.

Ideas para tu Batch Cooking 🍽️

Bases: arroz integral, quinoa, pasta, lentejas o papas asadas.

Proteínas: pollo al horno, carne molida, tofu, garbanzos o pescado.

Verduras: zapallo, berenjena, zanahoria, brócoli o espinaca.

Salsas: pesto, salsa de tomate, hummus, guacamole o salsa de yogur.

💡 Tip: Si es tu primera vez, empieza simple. No necesitas preparar 15 recetas diferentes. Con unas pocas bases bien elegidas puedes armar comidas distintas durante toda la semana.

Y no olvides tus snacks SOS 👜

Así como planificas tus comidas, también puedes tener colaciones listas para esos momentos en que aparece el hambre entre comidas.

Busca opciones fáciles de llevar en la mochila, bolso o mantener en la despensa, y fíjate siempre en sus ingredientes.

En Underfive creemos que comer bien también puede ser simple. Por eso nuestros snacks tienen máximo 5 ingredientes naturales, sin azúcar añadida ni aditivos, y están hechos con ingredientes que conoces y que incluso podrías encontrar en tu propia cocina. 🖐️🌱

Un poco de planificación hoy puede hacer que comer bien durante la semana sea mucho más fácil.